Naše recepty
ŠPENÁTOVÉ PALAČINKY SE SÝREM A BYLINKOVOU SALSOU
20 minut
porce:
4
energetická hodnota:
711 kJ /
170 kcal / 100g
Obtížnost:
snadné
Příprava
Složení
- 1
- balení mraženého Špenátu sekaného FRoSTA
- 300 g
- pšeničné mouky
- 4
- šalotky
- 4
- stroužky česneku
- 150 g
- vyzrálého tvrdého sýra (např. parmazánu)
- 4
- vejce
- 6
- lžic řepkového oleje
- Sůl
- 2
- malé svazky petrželky
- 2
- svazky bazalky
- 1
- chilli paprička
- 6 lžic
- olivového oleje
- 100 g
- cherry rajčat
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- Vařte špenát v pánvi, dokud se většina vody neodpaří. Mezitím nakrájejte šalotku a česnek. Přidejte ke špenátu olej, cibuli a česnek a smažte 2–3 minuty.
- V míse smíchejte mouku, vychladlý špenát, vejce a sýr a směs osolte.
- Malé palačinky smažte na rozpáleném oleji dozlatova.
- Hotové palačinky nechte okapat na papírové utěrce, abyste odstranili přebytečný olej.
- Nasekejte ingredience na salsu (petržel, bazalku, chilli) a smíchejte je s olivovým olejem, osolte a opepřete.
- Palačinky servírujte s nakrájenými cherry rajčátky, pokapejte bylinkovou salsou, posypte sýrem – a HOTOVO!
Komentáře