Gnocchi se špenátem, sojovými boby edamame a lískovými oříšky

Name: Gnocchi se špenátem, sojovými boby edamame a lískovými oříšky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 balení Špenátu sekaného FRoSTA; 400 g gnocchi; 200 g sojových bobů edamame; 1 lžíce olivového oleje; Sůl dle chuti; Černý pepř dle chuti; Šťáva z 1 citronu; 40 g lískových ořechů; 30 g parmazánu

Back to overview

25 minut

porce: 3

energetická hodnota:

523 kJ / 125 kcal / 100g

Obtížnost: snadné

Příprava

Složení

1 balení: Špenátu sekaného FRoSTA
400 g: gnocchi
200 g: sojových bobů edamame
1 lžíce: olivového oleje
: Sůl dle chuti
: Černý pepř dle chuti
: Šťáva z 1 citronu
40 g: lískových ořechů
30 g: parmazánu

1. Uvařte gnocchi v osolené vodě, dokud nevyplavou na hladinu, poté sceďte.

2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a restujte mražený špenát, dokud nerozmrzne a neodpaří se přebytečná tekutina.

3. Vařte sojové boby edamame ve vroucí vodě 2 až 3 minuty nebo použijte předvařené.

4. Přidejte gnocchi a sojové boby edamame do pánve a vše promíchejte.

5. Osolte, opepřete a pokapejte trochou citronové šťávy.

6. Podávejte posypané opečenými lískovými oříšky a strouhaným parmazánem.