Naše recepty
CANNELLONI S GOCHUJANGEM A ŠPENÁTEM
45 minut
porce:
4
energetická hodnota:
774 kJ /
185 kcal / 100g
Obtížnost:
střední
Příprava
Složení
- 1
- balení mraženého Špenátu sekaného FRoSTA
- 16
- trubiček cannelloni
- 750 g
- ricotty
- 500 ml
- plnotučného mléka (3,2 %)
- 50 g
- másla
- 50 g
- mouky
- 2 lžíce
- pasty gochujang
- 4 lžíce
- olivového oleje
- 500 ml
- rajčatové passaty
- 2
- hrsti bazalkových lístků
- 60 g
- strouhaného tvrdého sýra (např. parmazánu)
- sůl
- pepř
- Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte špenát a rozmrazte ho na středním stupni tepla.
- V hrnci rozpusťte máslo, přidejte mouku a za stálého míchání vařte dozlatova.
- Zalijte mlékem a míchejte, dokud omáčka nezíská krémovou konzistenci. Přidejte pastu gochujang a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Dochuťte solí a pepřem.
- Ve velké míse smíchejte ricottu, špenát a 2 lžíce olivového oleje.
- Osolte a opepřete a důkladně promíchejte.
- Směs přendejte do zdobicího sáčku.
- Naplňte trubičky cannelloni připravenou náplní.
- Do zapékací misky rozetřete polovinu rajčatové passaty, navrch položte cannelloni a poté zalijte zbývající passatou a omáčkou.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20–25 minut.
- Po vyjmutí posypte sýrem, ozdobte lístky bazalky – a HOTOVO!
Komentáře