Naše recepty
QUESADILLY Z PÁNVE
35 minut
porce:
4
energetická hodnota:
1004 kJ /
240 kcal / 100g
Obtížnost:
střední
Příprava
Složení
- 1
- balení Zelenina na pánev klasická FRoSTA
- 4
- pšeničné tortilly (cca 25 cm)
- 100 g
- strouhaného čedaru
- 100 g
- chorizo
- 50 ml
- rajčatové passaty
- 1
- limetka
- 2
- lžíce olivového oleje
- sůl
- pepř
- Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Přidejte chorizo nakrájené na malé kostičky a smažte na středním stupni tepla, dokud nezhnědne a nepustí tuk. Přendejte do samostatné misky.
- Vysypte zeleninu do stejné pánve, osolte a opepřete. Ohřívejte na středním stupni tepla, dokud nerozmrzne a nezezlátne. Přesypte do jiné misky.
- Položte jednu tortillu na pánev. Lehce ji potřete olivovým olejem. Na polovinu tortilly navrstvete v tomto pořadí: sýr, chorizo, zeleninu, další chorizo a další sýr.Přikryjte druhou tortillou.
- Quesadillu smažte na mírném stupni tepla asi 4 minuty.Přitlačte ji (např. hrncem naplněným 1 litrem vody), aby se ingredience spojily.
- Quesadillu opatrně otočte a smažte ještě několik minut, dokud tortilla nezezlátne a sýr se úplně nerozpustí.
- Před podáváním potřete 2 lžícemi rajčatové passaty, pokapejte trochou olivového oleje, posypte limetkovou kůrou – a HOTOVO!
Komentáře