Naše recepty
Vegetariánský burger s guacamole
Vegetariánský burger s guacamole je lahodnou alternativou k masovým burgerům, která byla speciálně vytvořena pro vegetariány. Šťavnatý vegetariánský karbanátek, aromatické guacamole a čerstvý salát, všechno v nadýchané housce, tvoří lahodnou kombinaci, která chutná každému! Obtížnost: snadná Kalorická hodnota: 820 kcal
25 minut
Příprava
Složení
- 1
- Karbanátky s batáty a mrkví FRoSTA
- 2
- lžíce řepkového oleje
- 3
- stroužky česneku
- 1
- lžička olivového oleje
- 200 g
- hustého přírodního jogurtu
- sůl a pepř podle chuti
- 1
- zralé avokádo
- 1
- rajče
- 0.5
- červená cibule
- 1
- stroužek česneku
- několik větviček koriandru
- šťáva z poloviny limetky
- sůl a pepř podle chuti
- 1
- čerstvá kukuřice
- 1
- lžíce másla
- housky
- zelenina - plátky okurky, ředkvičky, salát
- Oloupejte kukuřičný klas, rozkrojte ho na tři části a uvařte ve slané vodě. Rozpusťte 1 lžíci másla na pánvi a restujte vařenou kukuřici po dobu 3-4 minut.
- Cibuli z česnekem dejte na menší pánev s lžičkou olivového oleje, přidejte vodu a duste po dobu asi 10 minut, dokud nezměkne.
- Do misky dejte jogurt, přidejte rozmačkaný oloupaný česnek, osolte, opepřete a promíchejte.
- Připravte guacamole – vidličkou rozmačkejte oloupané avokádo, přidejte jemně nasekané rajče (bez semínek), nakrájenou červenou cibulku, rozmačkaný stroužek česneku, šťávu z limetky a nasekaný koriandr. Ochuťte solí a pepřem. Promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte 3 lžíce řepkového oleje. Smažte karbanátky podle pokynů na obalu.
Komentáře
